Schokolade liegt ungeschlagen auf Platz 1 der liebsten Süßigkeiten der Deutschen. 9,57 Kilo davon verdrückt jeder von uns im Jahr, umgerechnet sind das knapp 96 Tafeln. Kein Wunder, denn etwa 50% der Bevölkerung isst mindestens einmal in der Woche die kakaohaltige Masse. Nur die Schweiz liegt da mit einem Pro-Kopf Konsum von 10,55 Kilo jährlich noch vor uns. Mein heutiger Interviewpartner Jürgen beschäftigt sich viel mit Schokolade, denn er macht seine Schokoladentafeln vom Zusammenstellen der Inhaltsstoffe über das in Form Gießen bis zum verzieren selbst und gibt auf seinem Blog Anleitungen zum Nachmachen. Im Interview erzählt er uns mehr.
Essen
Der Imker Marc erzählt uns wo der Honig herkommt
Honigbrot liegt bei vielen von uns morgens auf dem Frühstücksteller. Manchmal vergessen wir dabei dass der Honig fleißig von Bienen produziert wurde. Allein 500 Bienenarten kommen aus Deutschland und in Bayern gibt es mit einer Zahl von 163.000 die meisten Bienenvölker. Mein heutiger Interviewpartner Marc ist Imker, der seine Erlebnisse dabei auf seinem Blog festhält. Im Interview erzählt er uns mehr über Bienen und Honig.
Thomas über Chilizucht und scharfes Essen
Die Chilischote ist eine beliebte Zutat in vielen Küchen. Wenn man scharfes Essen mag, führt kein Weg an ihr vorbei. Die Schärfe nutzt die Chili übrigens zur gezielten Verbreitung. Vögel, die die Samen über große Strecken transportieren, spüren die Schärfe nicht, während andere Tiere die Chili aufgrund ihrer Schärfe nicht wegessen können. Mein heutiger Interviewpartner Thomas kennt sich gut mit Chili aus, da er seine eigenen züchtet. Seine Erfahrungen darüber und mehr über scharfes Essen schreibt er in seinem Blog nieder. Im Interview erfahren wir mehr.
Biggi über Pommes, Currywurst und Freunde
Fast jeder von uns hat in seinem Leben schon einmal eine Portion Pommes, eine Currywurst, eine Bratwurst im Brötchen oder einen Hamburger gegessen. Die Gerichte sind beliebt, weil sie erschwinglich und schnell verfügbar sind und vor allem gut schmecken. Der einzige Minuspunkt, den die Fastfood-Speisen in sich tragen, lässt sich in der Menge Energie, die benötigt wird um 1 Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen ausdrücken, den Kalorien. Meine heutige Interviewpartnerin Biggi ist von Beruf Texterin und schreibt auf Pommeswelt über die Welt des schnellen Essens. Mehr dazu im Interview.
Eis selbst herstellen? Robert erzählt uns mehr
Gerade jetzt wo der Sommer endlich da ist, isst man in seinem verschwitzten T-Shirt mit Vergnügen ein Eis. In der Eisdiele kann man sich ein Eis für zwischendurch abholen und im Supermarkt findet man die verschiedensten Zusammenstellungen. Wenn einem das alles aber nicht so richtig gefällt und man lieber seinen eigenen Geschmack verwirklichen will, dann kann man sein Eis auch selbst herstellen. So macht es Robert, der zusammen mit seinem Kollegen Erich auf seiner Webseite Rezepte und Tipps für selbstgemachtes Eis zur Verfügung stellt. Im Interview erfahren wir mehr über dieses süß-kalte Hobby.
