Die Deutschen grillen gerne, jedes Jahr geben wir Millionen an Euro für neue Grills aus und kaufen tonnenweise Grillgut oder Kohle. Während das Grillen von Würstchen, Steaks, Gemüse und anderem Grillgut mit einem herkömmlichen Grill weit verbreitet ist, ist ein Spanferkelgrill in jedem Fall etwas besonderes. Zwar benötigt man entweder eine gewisse Anzahl an Gästen oder zwei Personen, die gerade den Mount Everest bestiegen und seit einer Woche nichts gegessen haben, um das Spanferkel dann auch aufzuessen, etwas besonderes ist es aber in jedem Fall. Was man genau beachten muss wenn man ein Spanferkel grillen möchte kann uns mein heutiger Interviewpartner Fabian erklären. Auf seiner Webseite und heute im Interview erklärt er uns was beim Spanferkelgrill wichtig ist und was es beim Grillen des Spanferkels selbst zu beachten gilt.
